届いた産直みず菜、新鮮でシャキシャキで生でサラダでも食べたいところでしたが、豆腐も沢山あり、水菜が少ない分、かさ増し出来るので、白和えを作りました🎵

１、水菜、人参を切ってレンチンして、水気を絞る。豆腐は水切りする。
２、すり鉢で、白ごま、豆腐をすりつぶし、醤油、砂糖、めんつゆ等で味付けする。
３、野菜と和える。

すりゴマを入れると、コクもアップして美味しいです😊
白和えにすると、なめらかになり、子供も野菜が食べやすくなります！

今晩は、さばのローズマリー風ソテーに、白和えを添えました。


#豆腐おかず