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ウチごはん
みかん
2025/02/13

レンジで3分たまご蒸しパン

朝食に、レンチン3分で出来るたまご蒸しパンを作りました。

材料はシンプルに、米粉にたまごが1個、
レンチンで膨らんだらふわふわ、もちもちに✨

材料少しなのに美味しくてボリュームもあり、全部一度に食べられず、お腹いっぱいになりました☺️

レーズンやさつまいもをトッピングしたり、コーンやきな粉など入れてみても美味しいです☺️


【材料】
●卵　 1個
●豆乳 (牛乳でも)　約55〜60c (卵と足して100グラムが目安)
●米粉　80g
●砂糖　大1.5
●油　大1 (今回はオリーブオイルを使いました)
●塩　ひとつまみ
●ベーキングパウダー　6g

(材料や分量はお好みで)


① 容器にベーキングパウダー以外の材料を入れて、なめらかになるまで混ぜる。
　(最初に全て入れて混ぜても良いのですが、私はいつもレンチン間際にベーキングパウダーを入れた方が膨らむ気がするので最後に入れました)

② トントンして平らにし、上から容器をストンと落として空気を抜く。

③ ふんわりとラップをして、600wで3分チン。
レンジをのぞくとモコモコしてきています。

ふわふわもちもち蒸しパンの出来上がり☆


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