ウチごはん

米粉のマグカップケーキ (レンチン中モコモコ見逃し注意)

朝食に、マグカップ1つで、レンチン90秒で出来るマグカップケーキを作りました。

以前 (2/13) に投稿した、「レンジで3分たまご蒸しパン」とほぼ同じ材料ですが、分量など少し違うだけでケーキみたいになり、さらに時短になりました☺️


【材料】
● 米粉 大さじ3
● 砂糖 大さじ1 (甘いのがお好みの場合は1.5)
● ベーキングパウダー 小さじ1/2
◎ 牛乳 大さじ2
◎ 卵 1個

(材料や分量はお好みで)
(●の米粉、ベーキングパウダー、砂糖の代わりにホットケーキミックスでも可です)


① マグカップに●の粉系 (米粉、砂糖、ベーキングパウダー)の材料を先に入れて軽く混ぜる。
② ◎の牛乳、卵を入れて、なめらかになるまで混ぜる。
③ マグカップをトントンして平らにし、今回はラップ無しで、600wで1分30秒チン。

レンジをのぞくと、めちゃくちゃ高くモコモコ出てきてます😳
面白いので、見逃し注意です😆

あっという間にマグカップケーキの出来上がり☆

レンジから出すと、高く膨らんでいたのがしぼみます😂

レンチン時間はレンジによりくせもあるので、足らずなら加熱しすぎず少しずつ追加です。

そのままマグカップで食べても美味しいです。
今回はちょうどこの前届いたホイップクリームがあったのでデコレーションしてみました。


【参考】
レンジの種類やマグカップの大きさが違ってもどれでも膨らみますが、昨日と今日で2種類のマグカップを使用して比べてみました。

☆出来上がりの写真のマグカップは、
高さ 約7.5cm、容量 280mlサイズ

☆昨日の背の高い方は、
高さ 約10.5cm、容量 310ml サイズ

どちらもモコモコ膨らみました💭💭💭
(レンジの中、画像3枚目)

今回使用した「日本の米粉」は、ちょうど今4月4回のカタログ、「094009番」と同じです。

ちなみに、これを朝食で食べると私は2日続けて朝のお腹の調子が最高に良かったです🤣
そして、とても満腹感🈵が続きました😆


最後までご覧頂きありがとうございます。
コメントはお気遣いなくです☺️
いつもありがとうございます☺️



#コープで時短
#米粉
#コメント不要です
コープで作ってみた(レシピあり)
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