ウチごはん

週末ご飯

娘が土曜日午前中に帰って来ました。お昼は友達とランチに 残しそうだからタッパを持って😅 
主人が食べに帰って来たのでフカヒレ卵とじ丼に。エノキとネギを追加して沸騰した中に卵をとじるだけで出来上がり。美味しいです😋  
                        #コープで時短 

晩はそんなに食べれないと思っていて シルバー昆布醤油漬けでもと考えていましたが娘からのリクエストはえびマヨ  
ケチャップの方が多くて見た目がエビチリ😆  豆苗はもう随分経つのでにんにく入れてペペロンチーノに 
主人は晩は要らないので3人で☺️
昼は食べきれなくて唐揚げ持って帰ってきてましたがよく食べた方です☺️

日曜日の昼は宮古そば
食べた事ないので検索しました。三枚肉の塊がないので切り落とし肉を丸めて甘辛味に味付けて仕上げました。 
宮古そばは下にお肉みたいですが上に盛り付けしました。かまぼこは厚めらしいです。冷凍にしてあったかまぼこを使いました。 
それらしく美味しく出来ました。😄替え玉もして食べ切りました。 

主人が月曜日から沖縄に行ってました。お土産を大量に買ってきてくれて今週は沖縄フェアでした☺️

いつもご覧頂きありがとうございます。

 
ごはんレポ
コープで作ってみた(レシピなし)
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