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お手軽チーズ

雨が降る日は薄暗くて高齢の目が見えにくいので動きが鈍ります。
細かい字や縫い目も全く無理なので、牛乳でチーズを作りました。
レンチン、酢を入れて。230gのチーズができたので、塩を入れて混ぜ混ぜ。
美味しく毎朝パンに沢山塗って食べていたらコレステロール値が跳ね上がり、今はできたら小分け冷凍しています。

ホエーは味噌汁を作る時に利用しました。

1Lの牛乳に大さじ3の酢、塩はチーズの重さの0.9%(.販売チーズほとんど0.9%と表示)
#推しコープ #コメントお気遣いなく
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