八年庵うまかだし
毎年この時期に注文する味付きのだしパック。
私はおでんを作る時に主に使っていましたが、今回（風邪をひいた息子用の）うどんの出汁に、使ってみました。うどんの出汁って、皆さんどうされているんだろう？うちはたいてい麺に添付されてるスープの素や白だし、麺つゆを使って作ってたのですがいまいち コレと定まった作り方がなく…。
今回このうまかだしで表記の分量通り作ってみたところ、良い塩梅、美味しかったです。薄すぎず、濃くはなく。我が家は薄味なので、人によっては薄いと感じられるかも、ですが。
あごはじめ7種類のだし素材が使われてるそうです。900円。
#だしパック
#うどん
#おでん
#八年庵
#あごだし
毎年この時期に注文する味付きのだしパック。
私はおでんを作る時に主に使っていましたが、今回（風邪をひいた息子用の）うどんの出汁に、使ってみました。うどんの出汁って、皆さんどうされているんだろう？うちはたいてい麺に添付されてるスープの素や白だし、麺つゆを使って作ってたのですがいまいち コレと定まった作り方がなく…。
今回このうまかだしで表記の分量通り作ってみたところ、良い塩梅、美味しかったです。薄すぎず、濃くはなく。我が家は薄味なので、人によっては薄いと感じられるかも、ですが。
あごはじめ7種類のだし素材が使われてるそうです。900円。
#だしパック
#うどん
#おでん
#八年庵
#あごだし
