＊年末ふりかえり＊
＊年越し蕎麦とまたの天ぷら
大晦日の年越し蕎麦、今回（今年）はよりすぐりに載っていた乾麺の戸隠そばを選びました。選んだ決め手は価格が高すぎず、材料が長野産の蕎麦粉と国産小麦粉だった点。
そして今年は天ぷらを揚げて、天ぷらそば風に食べました。以前に見たドラマでそんな風景があって、いいな♪と思ったので真似をして。天ぷらは今回はかき揚げとコープで購入したさつまいも（あまゆう）とかぼちゃ。天ぷら粉は先着限定でゲットした国産小麦のもの。（水を冷水でなくても大丈夫！だそうで、超使いやすかったです）毎食さんだったかな、以前エーナ！で投稿を見かけて、ポチりました。
天ぷら、かなり揚げて「こんなに食えん❗️」と息子に言われたぐらいの量やったんですが、不覚にも画像撮り忘れてました😅
そして２、そばのお出汁はうまかだしからとりました♬
お蕎麦も天ぷらも美味しかったです。天ぷらはあまゆうのさつまいもが特に😚うま〜
海老天のみ、近所のスーパーで買ってきてもらったんですが…夕方だったからか？油が回りに回っていて（→漢字が正しい？自信ナシ）、それが残念でした😅家で揚げるべきだったか…
〜上がる⤴️年に〜と願いを込めて😌
#ためしてエーナ
#うまかだし
#八年庵
#戸隠そば
#日本の天ぷら粉
#年越し蕎麦
#アガル年にと願いを込めて
＊年越し蕎麦とまたの天ぷら
大晦日の年越し蕎麦、今回（今年）はよりすぐりに載っていた乾麺の戸隠そばを選びました。選んだ決め手は価格が高すぎず、材料が長野産の蕎麦粉と国産小麦粉だった点。
そして今年は天ぷらを揚げて、天ぷらそば風に食べました。以前に見たドラマでそんな風景があって、いいな♪と思ったので真似をして。天ぷらは今回はかき揚げとコープで購入したさつまいも（あまゆう）とかぼちゃ。天ぷら粉は先着限定でゲットした国産小麦のもの。（水を冷水でなくても大丈夫！だそうで、超使いやすかったです）毎食さんだったかな、以前エーナ！で投稿を見かけて、ポチりました。
天ぷら、かなり揚げて「こんなに食えん❗️」と息子に言われたぐらいの量やったんですが、不覚にも画像撮り忘れてました😅
そして２、そばのお出汁はうまかだしからとりました♬
お蕎麦も天ぷらも美味しかったです。天ぷらはあまゆうのさつまいもが特に😚うま〜
海老天のみ、近所のスーパーで買ってきてもらったんですが…夕方だったからか？油が回りに回っていて（→漢字が正しい？自信ナシ）、それが残念でした😅家で揚げるべきだったか…
〜上がる⤴️年に〜と願いを込めて😌
#ためしてエーナ
#うまかだし
#八年庵
#戸隠そば
#日本の天ぷら粉
#年越し蕎麦
#アガル年にと願いを込めて
毎食さんが紹介されていたのは米粉の唐揚げ粉で、それを読んでイイなと思い、その時の先着限定販売に出てた、この「国産小麦の天ぷら粉」をポチッた次第です😅
なんのこっちゃ？かもしれませんが、いやぁスッキリした✨ ありがとうございます。どなただろう？
今年はわたしも手作りしたいと思います❗
コープさんの年越しそばはそれなりに…
やっぱりなんと言っても手作りですネ！💫
お野菜の天ぷらを見てみたかったぁ～です🎵
上がる😆⤴️良い年になりますよね♡♡
乾麺のお蕎麦はストックしておけるので便利ですよね☺️ でもでも…ホントは、美味しいお蕎麦屋さんに食べに行ってみたい😂（って論外ですが…）
天ぷら、前回以上に山盛りだったんですけどね😅笑 今度は海老をちゃんと揚げたいです。次の年越しには出来るように⁉️なってたら良いな😅
私も、この頃はずっとこれです。
氷水や炭酸水を使わなくても、粉をこねこね混ぜてしまっても、文句も言わずに健気にカラッと、サクッと華咲く衣を作ってくれますよね。
美味しい年越蕎麦で、年を越されたのですね。
天ぷらのサクサクが伝わってきます😁
しかも海老天蕎麦が、お蕎麦屋さんのみたいで、キレイですね✨
あぁ〜食べれなかった天ぷら、私が食べた〜い🤣
海老天のみスーパーで買ってきたものですので…😅海老の天ぷらを上手く揚げる自信なく💧他の天ぷらは揚げて食べました！天ぷら、美味しいですよね😋
はなみにさん、今年もよろしくお付き合いくださいね☺️
私はかき揚げも海老天も揚げたことないので（ハードル高め🤣）よぉしません😅
こちらこそ今年もよろしくお願いします🥰