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晩ごはんはピーマン肉詰め

この日は夫がご飯いらない日！
そう！恒例の手抜きご飯の日なのです。が…

（メニュー）
梅干しの炊き込みご飯
豚汁
ピーマン肉詰め
スパゲッティ
オクラとミニトマトの胡麻和え
子どもたちは納豆

もともとは、炊き込みご飯ではなく白ご飯。
スパゲッティも予定していなかったのです。

ピーマンの肉詰め、焼くだけ〜
豚汁、フリーズドライのやつ、お湯注ぐだけ〜
オクラ、茹でてミニトマトと和えるだけ〜

のはずが…

保育園から帰る車中。
毎日恒例の👦「きょうのごはんなに〜？」
👩「今日はピーマン肉詰めやで〜。」
👦「ごはんは？」
👩「ふつうに白ごはんやで？」
👦「きょうも梅干しのごはんにしたい。」

そう、1週間前、急に👦「梅干したべれるで！」と言い出し、梅干しの炊き込みご飯作ったら、ヒットしたようです。

そして、スパゲッティは…
単にわたしが食べたくなったからです…

ピーマン肉詰め焼いた後のフライパンに、ケチャップとウスターソース入れて、グツグツっとさせてソース作り、残ったソースとスパゲッティを絡め炒めるッ！
これは、わたしの母の味なのですが、ふと食べたくなり、スパゲッティ茹でました。

…と、思ったより手抜きではなくなりましたが、好きなものを食べられて良かったです。ね。


なんか、本題と違う話が長くなってしまいましたが、
ピーマン肉詰めは、冷凍庫から出してそのまま焼けるので、めちゃめちゃ便利です。
解凍しなくていいのホントに嬉しいです。
解凍忘れた〜ってなると本当にショックなので。。

あと、ピーマン肉詰めは美味しいの分かってるんですが、作るとなると、それなりの心と時間の余裕が必要なので、なかなか作れず…
なので、そういう点でも嬉しい商品だなと思います。

味はもちろん、めちゃめちゃ美味しい！豚脂が入っているからか、豚肉の味が強めな印象です。

子どもたちもガツガツ食べてました☆

#晩ごはん　#ピーマン肉詰め　 #子どもが喜ぶ