ウチごはん

にゃおにゃおさんのコチュジャンかぼちゃ

にゃおにゃおさん、いかがでしょうか
手解きを受けたかぼちゃの煮物🎃
「やわやわぴしり」で出来ました✌️
柔らかいけれど崩れず仕上がりました
貝割れとかスプラウト無かったので
すり胡麻振りました
コチュジャン合いますね〜😋
美味しかったです
ありがとうございました😍
生姜醤油に漬けて下味をつけた
豚の天ぷら
長芋、万願寺甘とう、茄子

☆豆腐ステーキの麻婆野菜掛け
木綿豆腐を水切りし水分を拭き取る
片栗粉と小麦粉1:1をはたき
熱したごま油でこんがり焼き
お皿に盛り付ける
野菜(茄子、椎茸、蓮根、人参、玉葱)
蓋をして5分蒸し焼き
ピーマンを加えてさっと炒め
麻婆豆腐の素を入れて炒め合わせる
お豆腐の上に掛けて
辣油と粉山椒振りました😊

☆大根葉のチャーハン
大根葉はさっと下茹でし絞る
胡麻油を熱し縮緬雑魚とご飯を炒め
大根葉を合わせる
白だし、醤油、塩で味付け
七味唐辛子を振る
co-opのたまごスープ
茎わかめの煮物

☆福井県の海鮮丼
サーモンと甘海老

☆鶏モモ肉の塩胡椒焼き
焼き野菜 椎茸、万願寺甘とう
長芋の養老焼き
冬瓜とすじ肉のスープ

万博の花火
うちの町からも見えました🎆
ちっちゃいけど、万博最後の日です




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