ウチごはん

穂紫蘇、肉吸いの素で漬け込みました

シーナさんの投稿を見せて頂いて
庭のしょぼい穂紫蘇を収穫して
肉吸いの素で漬け込みました
さて、何に使うか🤔
友達からゴーヤをもらったので
塩揉みし、さっと湯掻いて絞り
鰹節と漬け込んだ穂紫蘇で和えました
大葉の香りで、ゴーヤの匂いや苦味が
和らいだ気がしました
肉吸いの素で漬け込んだおかげで
何を足す事もなく美味しかったです
胡麻油で生どんこしいたけを炒め
庭で収穫した青ネギもさっと炒め
湯煎したレバーの旨煮と合わせました
秋刀魚、木綿豆腐とわかめの味噌汁

いつだったかバスケットに載っていた
ジャンバラヤを作ってみました
マルイ元気鶏若鶏モモ肉200g
賽の目斬り
冷凍コーン100g
玉ねぎ1/2、カラーピーマン1個
ニンニク一片  微塵切り 
レシピにはなかったしめじワンパック
米2合洗い上げて、いつも通りの水加減
調味料は
オリーブ油、ケチャップ 各大2
中濃ソース 小1
顆粒コンソメ、カレー粉 各小2
塩胡椒 少々
具材と調味料を入れて炊き上げます
パセリとレモンを添える
思いの外、柔らかい仕上がり
玉ねぎとか絞って入れたら良かった😅

ますの押し寿司、美味しかったです
また買います🙋🏻‍♀️
肉吸いと一緒に

伊勢うまイネ豚ロースカツ用厚切り
で、とんかつ
大きさに差がありすぎ
く〜😭涙をのんで小さい方食べました
定期便のじゃがいもアポリンを使って
フルーツポテトサラダ


ひらたけとかぼちゃを使って
ほうとう鍋🍲

冷製パスタソースとシーチキンの
スパゲッティ
バジル🌿粉チーズ、粗挽き黒胡椒を
添えて

ここ最近の献立でした😄

#きのこを味わう
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