ウチごはん

シューファルシもどき

また、イメージだけで…
食べてから検索🔍
ありゃ、全然違う
丸く作ったロールキャベツ😅
まっ、いいか
春キャベツもなく
普通のキャベツの芯を抜き 
湯掻きながら、一枚ずつ剥がしました
ハンバーグのタネを作って
真ん中のキャベツの葉から使って
小さなボールを作り
タネを纏わせて
次の大きさのキャベツで覆う
この作業を繰り返す
残ったら
ハンバーグ作ろうと思っていたのに
国産豚ミンチと市販の牛ミンチ
合わせて600g以上のミンチを使った
タネ全部丸めました🤭
ブロックのベーコンの端っこが残って
いたので…
そうそう
これを使ったスープで煮込んだら
美味しいに違いないと思って
作り始めたんだった
綿巻糸(焼豚作る時巻く糸)が
なかったので
煮込むうちにバラバラにならないよう
串刺しにしてみました
ファルシは、本当は焼くものかも🥲
ベーコン、ブラウンマッシュルーム
ズッキーニ、フレッシュトマト
ブロッコリー、コンソメ、塩胡椒
イタリアンパセリ
副菜は
沢村貞子さんの
そら豆の白ソース和え

ブルボンさんの
鶏肉と厚揚げの中華あん
ボリュームもあって美味しかったです
副菜は
ニシユタカとぼってりあげの煮物

ベーコンのソテー
副菜は
やっぱりkさんの
サラダセロリにあいこちゃんツナ
お洒落なサラダになりました🥰

トルティーヤを使ってお昼ご飯
インターネットで見かけたのを
作ってみました
フライパンに卵を流し入れ
トルティーヤをのせて焼きます
裏返して焼き
卵の面に上にして
真ん中を中央まで切り込みを入れます
右から、アボカド🥑
その上にロースハム
左隣りはサニーレタスにマヨネーズ
左下はスライスチーズとトマト
右から上に、左に、下に
折りたたんでいきます
手前が完成した写真
後ろ2つは
それを半分に切った断面です

鬼滅さんのプリンアラモードに
触発されて
青汁の粉末を使ったホットケーキに
先着限定で買った
ミルキーホイップ抹茶味
真ん中はカロリーオフのこし餡
果物も添えました🤗
我が家の朝ごはんです

次も鬼滅さんから〜
キーマカレー🍛
鬼滅さんは温玉をのせられていたと
思いますが
なかったので目玉焼き
フライパンを使ったので
結局そのフライパンでキーマカレー
作ってしまいました😅
レンチンで出来るキーマカレーは
また、別の日に挑戦します🤭

元気鷄若鶏モモ肉切身を使って
小松菜と霜降りひらたけを
塩と山椒で焼きました
副菜は
酢蓮根のすりごま掛け
鶏肉とニシユタカとアロマレッドと
玉ねぎの塩肉しゃが

ここ最近の献立でした🥰

#ためしてエーナ
#ヘビロテ副菜
#コープのある食卓
#コメント不要です
ごはんレポ
クリップ
コメント
18件のコメントがあります。
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  • シューファルシ、色々と挑戦されて凄いです😳ミルキィホイップ抹茶味と青汁入りホットケーキアンコ入り、凄いボリュームの朝食になりましたね😅
  • どのお料理も美しくて美味しそうです✨😍
    2枚目見た時、「弁慶の立ち往生」思い出しました😮
    すみません🤣
    串刺しの次の3枚目で、カットで開いた断面もボリュームあって美味しそうです❣️

    トルティーヤ、生地が薄目なのも好きなのでやってみたいです♥️
    お茶に付いてくる青汁の粉末が溜まってて、青汁、ホットケーキに入れれるですね!
    青汁の味もそんなにしませんか?
    他2件を見る
  • シューファルシもどき、
    いえいえ立派なダイナミック シューファルシ‼️ですね〜🤗
    串さしされてる画像見た瞬間、ブッと笑ってしまったんですが(すみません😅)、いやいや、この大きさなら糸より串かもと思いました。ナイスアイデアです💡 良いんじゃないでしょうか〜 お鍋から引きあげるのも気を使われたんじゃ… ボリュームがあって、食べ応えありますね😋💕
    • > yoti さん
      ありがとうございます😅

      思い立った時に車がなかったので
      近所のスーパーだけ徒歩🚶で
      探しに行きましたが
      綿巻糸なかったんです🥲
      後で考えたら
      バーベキュー用の金串を刺した方が
      熱伝導率が高かったですね🤔

      一旦お皿に出す時は
      下にヘラを差し込んで
      おたまで上を押さえながら慎重に
      崩さず取り出せました
      断面を見ると
      キャベツ感が少なく
      キャベツは、もっとたくさん重ねた方が良かったですね
      ほとんど肉の塊
      湯掻いたキャベツが
      まだ残ってます🥲

      今度は
      小さいのを一人一つずつで作って
      ダッチオーブンに入れてグリルで
      焼いてみます🤭
    • > 猪突猛進 さん
      お肉とキャベツの葉のバランス、分かりますよ〜😓途中でどちらかが足らなくなります💧 何個か包む時は、4つなら肉ダネを先に4等分に分け、キャベツの葉っぱも小さいのから大きいのまで均等になるよう分けて…からやるんですけど、結構手間かかるんですよね〜😅 今度、レシピを探してみますね。
      トマトの場合は水分が多いのでダッチオーブンで良い感じになるんですが、キャベツの場合はやはり、お鍋でスープで煮込みにされるのが良さそうに思います。ダッチオーブンだと、トマト以上に焦げたりするかもしれません(^^;;

      次はトマトで、チーズ乗せてダッチオーブンで🍅🧀、どうぞ〜♪
    • > yoti さん
      詳しくありがとうございます🙇‍♀️

      また、見切り発車するところでした

      ダッチオーブンデビューは
      トマトファルシで🍅

      シューファルシの場合は
      キャベツもタネも
      最初から分けておくといいですね
      📝📝

      ありがとうございます🥰
      また挑戦します🙋🏻‍♀️
  • 丸くキレイに作りましたね😁 
     
    トルティーヤ作った事ないです。おかず版クレープみたいな? 

    青汁入りホットケーキのあんこはさみでボリュームがすごいです😍
    • > みっちん さん
      串刺しがいいでしょう😁

      トルティーヤは
      ケンタッキーのツイスター
      クリスピーを巻いたのを
      食べたことないでしょうか
      あの皮です☝️

      型を使ってホットケーキ焼くと
      厚みが凄いです🤭

      いつもコメント
      ありがとうございます🥰
  • シューファルシー(゜∇^d)!
    美味しそ~う🥰
    ボリューム満点💯ですネ~

    青汁の粉末を使ったホットケーキ🥞
    型を使うとイイ感じに(*´∀`)!✌
    やってみたいと思いまぁ~す💕
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