先日、河内レンコンに出会えました。
大阪に住んでいるから贔屓するわけでもないのですが、このレンコンが一番美味しく感じます。

天ぷらにして塩バラバラとうどんに入れて食べたので、今日はいつものお得意料理?のソテー、塩パラにしました。鶏肉焼いた後、フライパン洗わずだったので、少し焦げました。
オリーブオイルほんのちょっと多い目で焼くのが良いようです。

もちもちと食感、このレンコン以外でまだこのレンコン以上のもの食べたことないです。

ボケ防止に毎日1つ投稿しようと思うのですが、忘れたり(これがボケの始まり？)、タグでボケ防止と追加するのも…


#秋の味覚をたのしむ #コメントお気遣いなく