野菜がとってもおいしく食べられる“最強ベジレシピ”を大募集! 今回のテーマは“まいたけ”です。 「めっちゃ簡単だけどめっちゃおいしい!」「実家から受け継いだ激旨レシピ!」などエピソードもお寄せくださいね(^^)/
しっかり炒めて少しカリッとさせ、お醤油とかつお節で味をつけます。まろやかにするために少しだけみりんを落とすのもいいですよ。
いつものシチューの具にまいたけを加えるだけです。
きのこ好きな方なら、まいたけだけや、他のきのこも入れたシチューもオススメです。
ホワイトシチュー、ブラウンシチューどちらでもうまみたっぷりでおいしくできあがります。
材料(4人分)
袋のうどん4玉
マイタケ1袋
長ネギ
ちくわ1袋
油
牡蠣しょうゆ
作り方
①マイタケを食べやすい大きさに割く。ちくわと長ネギは斜め薄切りにする。
②フライパンに油を熱し、ちくわとマイタケ、レンチンしたうどん、長ネギの順番に炒める。火が通れば牡蠣しょうゆで味付けし、少し加熱。
出来上がり☆
サッと出来て、美味しいですよ。
シンプルだけど美味しい。