いよいよ新米の季節ですね!
何よりも炊き立てのご飯が大好きなわたしです。
そこで、皆様のご家庭で食べているお米の銘柄が知りたい!と思いトピック立てさせて頂きました。
ぜひ新米購入の参考にしたいです。
ちなみに我が家は『近江米 コシヒカリ』あっさりしていて、どんなおかずにも合います!
いよいよ新米の季節ですね!
何よりも炊き立てのご飯が大好きなわたしです。
そこで、皆様のご家庭で食べているお米の銘柄が知りたい!と思いトピック立てさせて頂きました。
ぜひ新米購入の参考にしたいです。
ちなみに我が家は『近江米 コシヒカリ』あっさりしていて、どんなおかずにも合います!
柔らかめが好きな私にピッタリです。
使っている炊飯器のモードに、もっちりと、かため、と言うのがあり、同じお米で試してみたんです!
全然違う!すごい!
もっちりが好みでした。
柔らか伊賀米も、きっと好みのお米です。
滋賀県産の「羽二重糯」(はぶたえもち)というもち米が美味しいそうです。
私がお米を買ってる人(貝塚の米栽培農家さん)が言ってました。その人は、以前自宅用に餅米も栽培していたが餅米はやめて、その代わりにこの羽二重糯という銘柄のを購入している(餅米ではコレが美味しいからと)そうです。
で、たまたま私が以前に何となく購入していたもち米がその「羽二重糯」で、このお米で炊いたところ「アレ?美味しい…」→「上手く作れた」と思ったりしてました。が、お米が美味しかったのか!と納得してしまった次第😅
長くなりましたが、コレは超❗️クチコミです(貝塚のその人と私だけの評判なので…)興味持たれた方がいたら、レビューお願いします🙇
うるち米と炊くとおこわになるんですよね。
鶏おこわ、美味しそう。
お赤飯も、パックご飯のあればっかりで、炊いたこと無いです。
主人の実家が滋賀で、年末は、餅つき機でついたお餅を送ってくれるので、何使ってますか?!オススメですと伝えてみます♪
我が家は「高向ほたる米」です。道の駅で購入しています。
農薬と化学肥料を5割削減したエコなお米です。
何度か行った事ある、道の駅のお米でした。
エコ目線でお米を選ぶのもとても良いですね😃
ご飯の味って炊飯器具の違いも大きんじゃないでしょうか。
購入当時最高級(張りこみました)だったIH炊飯器が壊れて、売れ筋だよ!というものに買い替えた時、「え~まったくおんなじお米なのにこうも味が違うの??おいしくない」と驚きました。しばらくそれ使ってましたがふま~んふま~んで人にあげちゃいました(すまん)。
それ以来、おっもい鍋で炊いています。コンロに炊飯モードがあるのがありがたいですね。
ぜひ食べてみたいです。
浸水サボってたりしたんですが、やっぱり浸水した方が蓋を開けた時の、粒立ちが違う!
めんどくさがらず、やるようになりました。