少しずつ秋らしくなってきましたね。
冷える日が増えてくると、食べたくなるのがあったか「おでん」♪
そこで質問!みなさんの1番好きなおでんの具は何ですか?変わり種具材や味付けのおすすめなどもあればあわせておしえてください☺️
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エーナ!スタッフのかんまです。
あたたかい食べ物が恋しくなってくるこれからの季節にみなさんでたのしめるようなトピックを…と思い立ち、投稿してみました😌
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少しずつ秋らしくなってきましたね。
冷える日が増えてくると、食べたくなるのがあったか「おでん」♪
そこで質問!みなさんの1番好きなおでんの具は何ですか?変わり種具材や味付けのおすすめなどもあればあわせておしえてください☺️
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エーナ!スタッフのかんまです。
あたたかい食べ物が恋しくなってくるこれからの季節にみなさんでたのしめるようなトピックを…と思い立ち、投稿してみました😌
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あえて選ぶなら、牛スジですかね😃
主人があまり牛肉を好まないので~😰
おでん🍢の時には食べさせて貰います。
生協のボイル済み牛スジを買っています。
次にうすあげを二つに切って、袋を作り鶏肉など好みの肉を小さく切ったもの又はひき肉・ネギ・キノコなど好みのものを詰めてかんぴょうで縛るかようじでくちをとめたもの。
厚さのある昆布も入れた方が。
あとは好みの揚げ物やゆで卵など好みで。
皮をむいたままの丸いジャガイモを入れるときは、他のものとの煮込む時間との兼ね合いでレンジで加熱しておき、煮崩れに注意して。
こんにゃくは味が染みやすいように包丁を入れておいた方が。
基本的な下ごしらえですね
と聞かれて思ったこと。
その年により、その時期により、変化しているかなと。
今は、味しみしみの「蒟蒻」かなぁ…
歯ごたえ、食感、喉ごし、です。